蕎麦屋 ×トラットリア | 平麺

サラダ・バケットをつけたセットメニューでご提供。
バターオイルと共に、トラットリアスタイルのお蕎麦をお楽しみください。

Every dish comes with salad, bread and dessert (one choice from Soba tea pudding or ice cream for free, or galette with additional 300JPY.)

モッツアレラチーズとナスの
トマトソースのおそば
（温） ￥1,380

Soba with Mozzarella cheese and eggplant tomato sauce 1,380 JPY

ホタテとズッキーニの
トマトソースのおそば
（温） ￥1,380

Soba with scallop and zucchini in tomato sauce 1,380 JPY

有機トマトとホタテの
ジェノベーゼのおそば
（温） ￥1,380

Soba with organic tomato and scallop in Genovese sauce 1,380 JPY

栗豚ベーコンとマッシュルームの
カルボナーラのおそば
（温） ￥1,380

Chestnut Pork bacon and mushroom Carbonara 1,380 JPY

武野屋の冷蕎麦 | 細麺

出し巻き玉子をつけたセットメニューでご提供。
こちらは国産アキレスの出汁を使いコラーゲンたっぷり。
磯雪のおそばはつけだれにつけて、その他はたれをかけてお召し上がりください。

Every dish comes with salad, bread and dessert (one choice from Soba tea pudding or ice cream for free, or galette with additional 300JPY.)

旬菜かき揚げのおそば
（冷） ￥1,080

Cold Soba topped with Seasonal mix vegetable Fries 1,080 JPY

いくらと海老天ぷらのおろしそば
（冷） ￥1,280

Cold Soba with salmon roe with shrimp tempura sided with Japanese horse radish 1,280 JPY

明太子ととろろのおそば
（冷） ￥1,080

Cold Soba with seasoned cod roe in graded Japanese yam 1,080 JPY

磯雪のおそば
（冷） ￥980

Grade Japanese yam cold soba 980 JPY

武野屋の温蕎麦 | 太麺

出し巻き玉子をつけたセットメニューでご提供。
お蕎麦を揚げたちょっと新しいあんかけ揚げそばは、食べたことのない新食感。
お熱くなっておりますので、お気をつけてお召し上がりください。

Every dish comes egg roll and dessert (one choice from Soba tea pudding or ice cream for free, or galette with additional 300JPY.)

鬼おろし角煮のおそば
（温） ￥1,280

Hot Soba topped with pot cooked pork with chunky graded horse radish 1,280 JPY

きのこと鶏のあんかけ揚げそば
（温） ￥1,080

Hot Soba topped with Japanese mushrooms and chicken in starchy sauce 1,080 JPY

きのこと鶏あんかけのおそば
（温） ￥1,080

Cold Soba with seasoned cod roe in graded Japanese yam 1,080 JPY

すだちみぞれのおそば
（温） ￥980

Hot Soba topped with grade Japanese radish seasoned with Japanese lime 980 JPY

お蕎麦×だしごはん | 太麺

十八穀米・自家製の漬け物をつけたセットメニューでご提供。
十八穀米はそのままでもお召し上がり頂けますが、
おそばの出汁と薬味でぜひお茶漬け風にしてお召し上がりください。
十八穀米の原材料は、もちきび・押麦・とうもろこし・黒大豆・黒米・青玄米・小豆・
もち玄米・アマランサス・もちあわ・大豆・たかきび・発芽玄米・ひえ・
キヌア・赤米・緑米・胡麻の合計18種類です。
出汁は国産アキレスでコラーゲンたっぷりに仕上げています。

Every dish comes with 18 grains rice, pickles and dessert(one choice from Soba tea pudding or ice cream for free, or galette with additional ¥300.)
Enjoy the rice as is, but also try Ochadzuke style by adding Soba soup and seasonings into the rice bowl.

和牛お肉のおそば
（温） ￥1,380

Hot Soba topped with cooked beef 1,380 JPY

カレーのおそば
（温） ￥1,080

Curry Hot Soba 1,080 JPY

黄ニラの卵とじのおそば
（温） ￥1,080

Hot Soba topped with yellow chive scrambled egg 1,080 JPY

山かけ卵とじのおそば
（温） ￥1,080

Hot Soba topped with graded Japanese yam and egg 1,080 JPY

武野屋のせいろ | 細麺

武野屋天ぷらせいろ
（冷） ￥1,380

Cold soba with Takenoya Tempura 1,380 JPY